香菇栽培的特点及栽培模式发展趋势

编号 zgly0001700602

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇栽培的特点及栽培模式发展趋势

作者 黄毅  郑永德 

作者单位 福建农林大学  莆田市农业科学研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年02期

年份 2020 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  设施栽培  模式  长棒  方包  短袋  工厂化  菌棒(包)中心 

文摘内容 指出香菇相比其他木腐生菌类具有栽培周期长,出菇需转色,出菇同步性差,出菇阶段对环境条件要求高的特点。指出人工费用节节攀升,招工难,在各种菌类周年工厂化栽培大发展背景下,设施栽培是未来香菇栽培发展大势所趋。提出发展香菇栽培前须思考的问题:综合地理环境符合香菇发育条件;在保护生态国策及适宜种植木屑短缺条件下,可用原料资源是否充足;适宜栽培模式的选择等。