发展油茶产业 实现生态富民

编号 zgly0000605102

文献类型 期刊论文

文献题名 发展油茶产业 实现生态富民

作者 张联辉 

作者单位 歙县县委宣传部 

母体文献 安徽科技 

年卷期 2009(8)

页码 22-23

年份 2009 

分类号 TS27  F326.2 

关键词 油茶产业  生态  天然绿色食品  油料树种  脂肪酸含量  人体免疫力  降低胆固醇  食用油 

文摘内容 油茶是我国特有的油料树种，也是世界四大木本食用油料树种之一。我国油茶栽培历史已有2000多年．现有油茶林面积约5000多万亩，主要分布在湖南、江西、广西、广东、安徽、浙江、贵州等省（区）。油茶树全身是宝，油茶籽含油量一般在30％左右．茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油，色佳味香，营养丰富，属天然绿色食品，有“东方橄榄油”美誉，其不饱和脂肪酸含量达94％左右，易被人体吸收消化，有降低血压、血脂。软化血管等功效，长期食用，能增强人体免疫力，有效降低胆固醇，