西瓜皮酱的制作

编号 zgly0000254622

文献类型 期刊论文

文献题名 西瓜皮酱的制作

作者 王明霞 

作者单位 滨州市滨城区彭李街道办事处林业站 

母体文献 农业知识 

年卷期 2001,(15)

页码 39-39

年份 2001 

分类号 S651  S436 

关键词 西瓜皮  果皮厚度  机械伤  病虫害  成熟  新鲜  制作  加工方法  白色  原料 

文摘内容 选新鲜无病虫害、无机械伤、成熟适度、果皮厚度不低于1.5厘米、中果皮为浅绿色或白色的西瓜作原料。