选用食用菌培养料六要点

编号 zgly0000688670

文献类型 期刊论文

文献题名 选用食用菌培养料六要点

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 赵明安 

作者单位 山东省枣庄市宏丰农机有限责任公司 

母体文献 农家科技 

年卷期 2011(2)

页码 18-18

年份 2011 

分类号 S763 

关键词 食用菌培养料  有害生物  维生素B  高温条件  新鲜  原料  米糠  粗脂肪 

文摘内容 1.原料新鲜干燥。陈旧、潮湿的原料不仅容易孳生杂菌、螨等有害生物.而且某些养分的含量也大为减少。例如。新鲜米糠含有大量维生素B, 和烟酸, 但陈旧的米糠中烟酸几乎不存在。新鲜米糠含有相当数量的粗脂肪, 在高温条件下, 存放1个月之后.即可分解、损失60%以上。因此, 原料除木屑有时可选用陈旧的(如用于金针菇制种)之外, 要力求新鲜、干燥。