微波干燥法快速测定香菇培养料水分研究

编号 zgly0001719582

文献类型 期刊论文

文献题名 微波干燥法快速测定香菇培养料水分研究

作者 王秀清 

作者单位 河北平泉食用菌产业技术研究院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年05期

年份 2020 

分类号 S646.12 

关键词 微波干燥  食用菌培养料  水分测定  烘箱恒重法 

文摘内容 为快速准确测定培养料水分含量,指导菇农生产,借鉴微波炉测定粮食、饲料等水分含量的方法,通过分析比较微波炉不同档位、培养料失水曲线及料面温度的变化趋势得出:采用微波炉(型号美的M1-235E),高火(功率1 300 W)3 min后转中火(功率650 W)3 min,测定湿重20 g、水分含量40%～60%的香菇培养料,可获得较准确的水分含量结果,对比烘箱恒重法、水分测定仪的测定结果无显著差异。微波干燥法简便、快捷、实用,可解决常规测定方法投入大、时间长的问题。