工厂化栽培食用菌应重视的几个栽培技术问题

编号 zgly0000438359

文献类型 期刊论文

文献题名 工厂化栽培食用菌应重视的几个栽培技术问题

作者 郝光明 

作者单位 山东省莱西职业中专 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006,28(4)

页码 29-31

年份 2006 

分类号 S646 

关键词 工厂化栽培  栽培技术  食用菌  生长发育条件  生产成本  机械设备  生育阶段  调节控制  控制条件  生育条件 

文摘内容 工厂化栽培食用菌是利用设备和设施创造食用菌生长发育条件, 从而满足食用菌不同生育阶段对环境条件的要求。这环境条件分别是温度、湿度、通气和光, 并对这些因子进行调节控制。因为要创造和控制条件, 所以势必增大生产成本, 主要是电费, 以消耗大量的电能来换取食用菌的生育条件。如夏季要生产金针菇每月需要电费50元/m^2, 占运行成本的一半。要节省电能降低成本提高产品的质量和产量, 从工厂化栽培的整体上看, 除了与设计是否合理、保温材料的性能和机械设备的性能及管理有关外, 在栽培上必须努力缩短生产周期, 科学配料及采用适宜的工艺。下面谈这样几个问题。