核桃的贮藏技术

编号 zgly0000373930

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃的贮藏技术

学科分类 220.45;经济林学

作者 刘宽定 

作者单位 代县农业局农广校 

母体文献 山西农业 

年卷期 2005,(8)

页码 52-52

年份 2005 

分类号 S664.1 

关键词 核桃  贮藏技术  脱总苞处理  漂洗  干燥  防虫杀菌处理 

文摘内容 核桃为一种营养价值很高的干果, 较耐贮藏。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄, 顶部出现裂缝, 总苞自然开裂, 容易剥离, 核桃壳坚硬, 呈黄白色或棕色。当全树80%的核桃成熟时为贮藏核桃的最佳采收期。贮藏分以下2个步骤进行。