氮源对里氏木酶合成木聚糖酶的影响

编号 zgly0000188106

文献类型 期刊论文

文献题名 氮源对里氏木酶合成木聚糖酶的影响

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 洪枫  陈琳  余世袁 

作者单位 中国林科院林化所 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 1999, 33(3)

页码 7～10

年份 1999 

分类号 S785.3 

关键词 木聚糖酶  制备  活力测定 

文摘内容 分别以(NH↓4)↓2SO↓4、酵母浸膏及蛋白胨为产酶氮源制备木聚糖酶。
试验表明, 酵母浸膏的产酶效果好, 其次是(NH↓4)↓2SO↓4。当以酵母浸膏
为氮源产酶时, 酶活力最高达到25.47 IU/mL, 酶得率分别为3 638.6 IU/
g, 木聚糖和8 490.0 IU/L·d, 酶活力分别是以(NH↓4)↓2SO↓4及蛋白胨为
氮源时的1.5倍和2.0倍。图3表1参8