金针菇冰淇淋的制作工艺

编号 zgly0000236715

文献类型 期刊论文

文献题名 金针菇冰淇淋的制作工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 乐涛  陈廷国  张准 

作者单位 河南信阳农业高等专科学校 

母体文献 食用菌;上海 

年卷期 2001, 23(4)

页码 40

年份 2001 

分类号 S789.8 

关键词 金针菇  冰淇淋  制作工艺