柚皮素酶法结构修饰的研究进展

编号 zgly0000476336

文献类型 期刊论文

文献题名 柚皮素酶法结构修饰的研究进展

作者 申丽静  汪钊 

作者单位 浙江工业大学生物与环境工程学院 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(6)

页码 1048-1051,1063

年份 2006 

分类号 Q946.5  R282.71 

关键词 柚皮素  糖苷转移酶  转甲基酶  羟化酶  黄酮合酶 

文摘内容 柚皮素具有多种生物活性, 但是水溶性较差, 植物中存在多种酶能够对柚皮素进行结构修饰, 生成的柚皮素衍生物能够增加水溶性、提高生物利用度, 甚至可以增强或者增加其生物活性。本文综述了在植物中部分对柚皮素具有活性的酶的来源、作用机理、应用情况及研究水平。