蛹虫草的蚕蛹活体培养和蚕蛹粉培养基培养技术及主要成分的比较分析

编号 zgly0001515915

文献类型 期刊论文

文献题名 蛹虫草的蚕蛹活体培养和蚕蛹粉培养基培养技术及主要成分的比较分析

作者 蒲彬  施阳阳  刘燕林  左少纯  吴丽莉 

作者单位 新疆和田蚕桑科学研究所  新疆和田玉圣科技有限责任公司 

母体文献 中国蚕业 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 S886.9  S567.3 

关键词 蚕蛹虫草  培养基  虫草素  氨基酸  虫草多糖 

文摘内容 对采用蚕蛹活体注射接种和在小麦+大米+蚕蛹粉混合培养基(以下简称混合培养基)表面喷洒接种蛹虫草菌2种方法培养得到的蚕蛹虫草的主要成分进行了比较分析,结果表明:蚕蛹活体注射接种培养得到的蚕蛹虫草,腺苷含量为184 mg/kg,比混合培养基表面喷洒接种培养得到的蚕蛹虫草的腺苷含量(102 mg/kg)高80.39%;氨基酸总量(215 800 mg/kg)比混合培养基表面喷洒接种培养得到的蚕蛹虫草(165 600 mg/kg)高30.31%,必需氨基酸含量(94 200 mg/kg)比混合培养基表面喷洒接种培养得到的蚕蛹虫草(63 900 mg/kg)高47.42%;未检测出铅的含量(低于0.005 mg/kg),汞的含量(0.012 mg/kg)也低于混合培养基表面喷洒接种培养得到的蚕蛹虫草的含量(0.015 mg/kg),铅、汞的含量远低于食品安全国家标准GB 2762—2012《食品中污染物限量》的限量要求。