带血和排血梅花鹿茸骨片氨基酸、总磷脂、钙和磷含量的比较分析

编号 zgly0001266830

文献类型 期刊论文

文献题名 带血和排血梅花鹿茸骨片氨基酸、总磷脂、钙和磷含量的比较分析

作者 王艳梅  初丽伟  王艳红  汪树理 

作者单位 吉林农业大学测试中心  吉林农业大学测试中心 吉林长春130118  吉林长春130118  吉林长春130118 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 2003年02期

年份 2003 

分类号 R284 

关键词 带血梅花鹿茸骨片  排血梅花鹿茸骨片  氨基酸  总磷脂  钙  磷 

文摘内容 为探讨两种梅花鹿茸片内在质量存在的差异 ,对 6对样品氨基酸、总磷脂、钙和磷的含量进行了测定。结果表明 ,水解氨基酸总量、总磷脂、钙和磷的含量在带血梅花鹿茸片中分别为 4 4 4 7%、1 0 4 8%、6 6 2 5 %和 6 6 6 1% ;在排血梅花鹿茸片中分别为 4 2 6 7%、1 0 2 7%、7 394 %和 7 347% ,两种梅花鹿茸骨片的总氨基酸、总磷脂、Ca和P的含量差异不显著 (P >0 0 5 )。