反相高效液相色谱法测定东北地区6种红树莓果实中鞣花酸含量

编号 zgly0000974416

文献类型 期刊论文

文献题名 反相高效液相色谱法测定东北地区6种红树莓果实中鞣花酸含量

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 王金玲  李亮亮  吕长山 

作者单位 东北林业大学林学院  东北农业大学应用技术学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2015(12)

页码 93-96

年份 2015 

关键词 红树莓  鞣花酸  反相高效液相法 

文摘内容 建立反相高效液相色谱法测定东北地区6种红树莓果实中鞣花酸含量,同时与蓝莓进行比较分析。色谱条件:色谱柱Sino Chrom DS-BP C18(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相为CH3OH-0.3%磷酸(40∶60,V/V);流速1 m L/min,柱温30℃,检测波长254 nm。结果表明:鞣花酸得到很好地分离,鞣花酸含量在0.1~1μg范围内与峰面积呈良好的线性关系,R2为0.999 3。