产碱性纤维素酶真菌的筛选鉴定及酶学性质研究

编号 zgly0000576470

文献类型 期刊论文

文献题名 产碱性纤维素酶真菌的筛选鉴定及酶学性质研究

作者 曾青兰 

作者单位 咸宁职业技术学院生物工程系 

母体文献 湖北农业科学 

年卷期 2008,47(8)

页码 899-901

年份 2008 

分类号 TQ925.9  Q949.32 

关键词 碱性纤维素酶  真菌  筛选鉴定  酶学性质 

文摘内容 经过初筛和复筛从从碱性土样中分离出的7株产纤维素酶的真菌中获得1株能够产碱性纤维素酶的丝状真菌t42。经18SrRNA基因序列分析和,确定该菌株为镰刀霉菌(Fusarium sp)。酶学性质初步研究显示t42的CMC酶最适作用pH值为7．5,在pH值7．0～8．5的范围内具较高的稳定性：反应温度以50℃左右为宜，且在55℃以下具有较高的温度稳定性；Mg^2＋、Mn^2＋和Zn^2＋对酶反应有促进作用，Pb^2＋和Cu^2＋对酶反应有抑制作用。