编号 zgly0000373555
文献类型 期刊论文
文献题名 白灵侧耳栽培技术
作者单位 福建省农科院耕作所
母体文献 福建农业科技
年卷期 2005,(1)
页码 27-28
年份 2005
分类号 S646 S63
关键词 白灵侧耳 高效栽培技术 栽培周期 刺芹侧耳 后熟期 栽培试验 人工栽培技术 口感 保健食品 色变
文摘内容 白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)系刺芹侧耳白色变种, 又称白灵菇。其营养丰富, 质地优良, 口感佳, 是一种珍稀的天然保健食品。近几年来, 白灵侧耳人工栽培技术偶见报道, 但提出要将发菌好的菌袋经过1~3个月的菌丝后熟期或长时间的低温刺激才能进行出菇管理, 导致栽培周期很长, 成本加大, 难以形成规模生产。