白灵侧耳菌渣中漆酶的分离纯化与酶学性质

编号 zgly0001689242

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵侧耳菌渣中漆酶的分离纯化与酶学性质

作者 刘芹  崔筱  孔维威  段亚魁  袁瑞奇  韩玉娥  康源春 

作者单位 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 S646  Q814 

关键词 白灵侧耳  酶活力  氨基酸序列  相对分子质量  理化性质 

文摘内容 依次采用离子交换层析（DEAE-Sepharose、CM-Sepharose和SP-Sepharose）和凝胶过滤层析（Superdex 75 HR10/300）从白灵侧耳（Pleurotus tuoliensis）菌渣中分离纯化得到一种漆酶,该酶比活力为176.1 U/mg,纯化倍数为90.7;采用EDMAN降解法和HPLC-LTQ-Orbitrap测序得到该漆酶的N端和3条肽段序列分别为LHGTHAAIGP和PGVLVQGNKGDN、ISMSCDPNFTFS、DSIQIFAGQRYSFVLNAN;对该漆酶的理化性质进行研究,结果表明:该酶相对分子质量为7.0×104,最适反应温度为50℃,最适反应pH为4.0,具有较好的酸耐受性,在pH 2～4孵育1 h后能保持90%以上的活性。Cd2+、Pb2+、Hg2+、Zn2+、Fe3+、Cu2+和Fe2+在1.25～10 mmol/L浓度下对该酶活性具有抑制作用。