酸性木聚糖酶高产霉菌的筛选及发酵条件研究

编号 zgly0000708479

文献类型 期刊论文

文献题名 酸性木聚糖酶高产霉菌的筛选及发酵条件研究

作者 张世敏  郭庆  徐淑霞  黄莹  贾海军  吴坤 

作者单位 河南农业大学生命科学学院 

母体文献 河南农业大学学报 

年卷期 2010(3)

页码 334-336,347

年份 2010 

分类号 Q949.32 

关键词 木聚糖酶  发酵条件  筛选  正交设计 

文摘内容 采用透明圈法筛选,得到一株产酸性木聚糖酶活性较高的黑曲霉菌株F19,并对其产酶条件进行了研究.通过单因子及正交试验得出该菌株产木聚糖酶的最适条件为: 玉米芯25 g.L-1,麸皮25 g.L-1,(NH4)2CO37g.L-1,TW-80 1 g.L-1,葡萄糖1 g.L-1,pH5.0,30℃,200 r.min-1摇瓶培养72 h,酶活性可达1 303.56 U.