甘薯叶中黄酮类化合物的提取工艺研究

编号 zgly0000476861

文献类型 期刊论文

文献题名 甘薯叶中黄酮类化合物的提取工艺研究

作者 张匀  栾雨时  张华微 

作者单位 大连理工大学环境与生命学院 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2006,27(6)

页码 92-94

年份 2006 

分类号 TS272  Q946.8 

关键词 甘薯叶  黄酮类化合物  超声波  最佳提取工艺 

文摘内容 在单因素试验的基础上, 利用正交试验确定了超声波法提取甘薯叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件。超声波法的最佳提取工艺条件为: 使用80%乙醇, 超声提取45min, 料液比1: 40。