桂花黄酮类化合物最佳提取工艺研究

编号 zgly0000360463

文献类型 期刊论文

文献题名 桂花黄酮类化合物最佳提取工艺研究

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 蔡健  王薇  陈国威  朱兆勇  张海洋 

作者单位 苏州农业职业技术学院食品系 

母体文献 粮油食品科技 

年卷期 2005,13(1)

页码 16-18

年份 2005 

分类号 S685.13  TS202 

关键词 桂花  黄酮类化合物  最佳提取工艺 

文摘内容 通过乙醇浸提及正交试验探讨了从三个桂花品种中提取黄酮的最佳工艺条件。苏州农院银桂: 乙醇浓度80%, 提取时间3h, 固液比1: 40, 提取温度90℃, 总黄酮含量19.16%。苏州光福金桂: 乙醇浓度80%, 提取时间3h, 固液比1: 40, 提取温度70℃, 总黄酮含量17.14%。苏州光福银桂: 乙醇浓度60%, 提取时间2h, 固液比1: 60, 提取温度70℃, 总黄酮含量17.86%。