李干制作技术

编号 zgly0001225395

文献类型 期刊论文

文献题名 李干制作技术

作者 李林通 

作者单位 陕西省果品加工厂 713702 

母体文献 西北园艺 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 TS255 

关键词 制作技术  碱液浓度  李干  远红外线干燥箱  果实大小  浸碱  含糖量  护色  肉质变  细裂纹