尿素包合法提纯油茶籽油中油酸的工艺研究

编号 zgly0000440027

文献类型 期刊论文

文献题名 尿素包合法提纯油茶籽油中油酸的工艺研究

作者 胡小泓  邓淑仪  朱小波  李丹  梅亚莉 

作者单位 武汉工业学院 

母体文献 中国油脂 

年卷期 2006,31(12)

页码 45-47

年份 2006 

分类号 TQ645.6 

关键词 油茶籽油  尿素包合  提纯  油酸 

文摘内容 用尿素包合法对油茶籽油中的油酸进行包合。采用浸出法、直接酸解法和浸出后酸解法分离包合物固相中的油酸。实验结果表明, 选用直接酸解法效果较好。尿素包合条件为脂肪酸/尿素/甲醇(W/W/V)比例1: 4: 10, 通过包合, 油酸的纯度从包合前的66.99%提高到77.96%。