固定化混合菌利用戊糖和己糖共发酵制备乙醇

编号 zgly0001546692

文献类型 期刊论文

文献题名 固定化混合菌利用戊糖和己糖共发酵制备乙醇

作者 江枫  房伶晏  王浩  朱均均  范一民  宋向阳 

作者单位 南京林业大学化学工程学院 

母体文献 林业工程学报 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 TQ223.122  TQ920.6 

关键词 休哈塔假丝酵母  酿酒酵母  固定化细胞  混菌发酵  优化 

文摘内容 为研究固定化混合菌种对戊糖和己糖同步发酵生产燃料乙醇的影响,以海藻酸钙为固定化载体,采用包埋法固定化休哈塔假丝酵母(Candida shehatae)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)混合菌发酵生产燃料乙醇,并对固定化混合菌种的发酵条件进行优化。结果表明:固定化混合菌种发酵可以快速利用葡萄糖,解除葡萄糖代谢对木糖代谢的抑制作用,提高发酵效率,发酵时间从固定化单菌发酵的24 h缩短至20 h,发酵时间缩短16.67%。乙醇产量从13.28 g/L增加至14.89 g/L,升高了12.12%。固定化混合菌种的优化条件为:混合糖(葡萄糖和木糖)质量浓度为45 g/L,发酵温度为30℃,摇床转速为170 r/min,休哈塔假丝酵母和酿酒酵母菌体的比例为4∶1。在此条件下得到最佳乙醇产量为15.21 g/L,较优化前(13.74 g/L)提高了10.70%。本研究结果可为固定化混合菌发酵生产燃料乙醇的工业化提供理论依据。