灭活原生质体融合选育木糖、葡萄糖共发酵酿酒酵母工程菌

编号 zgly0001479294

文献类型 期刊论文

文献题名 灭活原生质体融合选育木糖、葡萄糖共发酵酿酒酵母工程菌

作者 葛菁萍  安琦  张玉环  张麓岩  张梦云  平文祥 

作者单位 黑龙江省高校微生物重点实验室黑龙江大学生命科学学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 TQ223.122 

关键词 原生质体融合  灭活  酿酒酵母  休哈塔假丝酵母  乙醇 

文摘内容 为了选育高效利用木糖、葡萄糖共发酵,并使乙醇产量有所提高的酿酒酵母工程菌株。以酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae W5和休哈塔假丝酵母Candida shehatae 20335为亲本株,确定了双亲株原生质体灭活剂量,并进行原生质体融合获得融合子,用高效液相色谱(HPLC)测定融合子以木糖、葡萄糖单碳源及混合碳源发酵时的乙醇得率。结果表明,获得一株发酵性能优良的融合子HDY2‐14,其利用木糖和葡萄糖单碳源发酵的乙醇得率分别为0.213g/g和0.257g/g,混合碳源发酵的乙醇得率为0.310g/g,其中混合碳源乙醇得率比亲本株W5和20335的乙醇得率分别提高了20.2%和15.2%。