28种植物提取物对苹果、番茄防腐保鲜活性研究

编号 zgly0001435808

文献类型 期刊论文

文献题名 28种植物提取物对苹果、番茄防腐保鲜活性研究

作者 何首林  何军  高保卫  冯俊涛  张兴 

作者单位 西北农林科技大学无公害农药研究服务中心  陕西省生物农药工程技术研究中心 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2012年06期

年份 2012 

分类号 S661.1  S641.2 

关键词 苹果  番茄  防腐保鲜  活性筛选  植物源保鲜剂 

文摘内容 采用浸泡法,初步研究了28种植物提取物对苹果、番茄的采后防腐保鲜效果。结果表明:八角茴香油对富士苹果具有显著的防腐保鲜效果,适宜使用浓度为125μL·L-1;肉桂醛、八角茴香油、香叶醇及薄荷、丹参提取物对番茄的防腐保鲜效果显著优于对照药剂1-MCP 0.25μL·L-1处理,其适宜使用浓度分别为125μL·L-1、125μL·L-1、125μL·L-1、1.0mg·mL-1和2.5mg·mL-1。