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编号 zgly0001653222
文献类型 期刊论文
文献题名 核桃仁去皮技术研究进展
作者 刘亚娜 耿阳阳 张彦雄 梁美 杨小红 赵玉雪
作者单位 贵州省核桃研究所 贵州省林业科学研究院
母体文献 贵州林业科技
年卷期 2018年04期
年份 2018
分类号 TS255.6
关键词 核桃仁 内种皮 去皮技术
文摘内容 本文对目前现有的核桃仁去皮技术进行了系统总结,分析探讨了每种核桃仁去皮技术的特点,并对核桃仁去皮技术的研究方向进行了展望,以期对核桃仁深加工产业的发展提供参考。
郝艳宾
张庆祝
曲宝香
宁德鲁
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