低糖无花果果酱生产技术

编号 zgly0000171088

文献类型 期刊论文

文献题名 低糖无花果果酱生产技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 周涛  周惠民 

作者单位 安徽农大食品系 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1998, (3)

页码 54～55

年份 1998 

分类号 S789.5 

关键词 无花果  果实加工  果酱