澄清果蔬混合汁的研制

编号 zgly0001126824

文献类型 期刊论文

文献题名 澄清果蔬混合汁的研制

作者 孙志高  吴厚玖  余恩惠  王华  汪晓红  蒋大斌  何小令 

作者单位 中国农业科学院柑桔研究所  中国农业科学院柑桔研究所 重庆 630712  重庆 630712  重庆 630712 

母体文献 中国柑桔 

年卷期 1992年04期

年份 1992 

关键词 混合汁  果蔬  澄清方法  消费需求  饮料市场  蔬菜汁  软饮料  消费量  发达国  花色品种