控制贮藏期苹果果实衰老的途径

编号 zgly0000459911

文献类型 期刊论文

文献题名 控制贮藏期苹果果实衰老的途径

作者 费玉杰 

作者单位 河南省三门峡园艺市工作总站 

母体文献 果农之友 

年卷期 2006,(3)

页码 42-42

年份 2006 

分类号 S661.101  S436.611.1 

关键词 果实衰老  贮藏期  苹果  控制  衰老过程  果品贮藏  营养价值  延缓 

文摘内容 果品贮藏的目的是最大限度地抑制果实中物质的消耗。延缓其衰老过程。促其在较长的时期内保持良好的外观、品质和营养价值而达到贮藏目的。那么如何延缓苹果果实衰老。我们可通过以下几个途径加以控制。