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编号 zgly0000436554
文献类型 期刊论文
文献题名 “艺术菜品一瞥”
作者 晋卿
作者单位 河南
母体文献 美食
年卷期 2006,(5)
页码 36-37
年份 2006
分类号 TS972.12
关键词 菜品 艺术 鸡蛋清 胡椒粉 湿淀粉 枣泥 鱼肉 精盐
文摘内容 花开富贵。原料: 枣泥、青瓜皮、南瓜、青鱼肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉、心里美1片、红樱桃2颗
梁悦美
任全进
于金平
潘胜利
蕈园
王向荣
郑婷
刘涛
侯海涛
庄文其
徐华铛
杨静
李昌菊
赵庆泉
李宏彬
晋卿
寄遥
曹玉星
徐景玉
李兴