竹笋的营养价值与食用方法

编号 zgly0000272936

文献类型 期刊论文

文献题名 竹笋的营养价值与食用方法

作者 刘明池 

作者单位 北京市农林科学蔬菜研究中心 

母体文献 蔬菜 

年卷期 2002,(2)

页码 40-40

年份 2002 

分类号 R151.3  S644.2 

关键词 竹笋  营养价值  食用方法