花椒油的超临界CO2萃取与微胶囊的直接制备

编号 zgly0000495761

文献类型 期刊论文

文献题名 花椒油的超临界CO2萃取与微胶囊的直接制备

作者 赵群莉  邓修  蔡建国  周永传 

作者单位 华东理工大学化工学院 

母体文献 华东理工大学学报: 自然科学版 

年卷期 2007,33(1)

页码 1-4

年份 2007 

分类号 TS201.1 

关键词 超临界CO2  萃取  花椒油  同轴喷嘴  微胶囊 

文摘内容 研究了超临界CO2萃取花椒油, 并直接采用同轴喷嘴喷雾干燥制备微胶囊。考察了相同的萃取压力、温度、时间和壁材浓度下, 壁材流量、CO2流量和干燥温度对包埋率的影响, 对不同干燥条件下获得的微胶囊形态的电镜扫描结果进行了比较。结果表明: 花椒油微胶囊制备的最佳工艺条件为; 壁材进样量为1mL/min, CO2气体流量为2L/min, 进风温度为80℃。在此基础上得到的微胶囊包埋率达57.8%, 相对包埋率达77.4%。