银杏种仁中银杏酚酸的提取及组分研究

编号 zgly0000752613

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏种仁中银杏酚酸的提取及组分研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 潘红梅  吴彩娥  曹福亮  范龚健  杨剑婷  贾韶千  李婷婷 

作者单位 南京林业大学森林资源与环境学院 

母体文献 南京林业大学学报: 自然科学版 

年卷期 2011,35(6)

页码 29-33

年份 2011 

分类号 S792.95 Q946 

关键词 银杏种仁  银杏酚酸  提取  组分 

文摘内容 银杏酚酸是银杏种仁中的过敏原。笔者以单因素试验为基础,采用正交试验设计优化银杏酚酸的提取工艺,并通过HPLC对其组分进行分析。结果表明: 影响银杏酚酸提取量的主次顺序是乙醇浓度、料液比、提取时间,最佳提取条件为乙醇体积分数85%、提取时间12 h,料液比1∶12.5,在此条件下得到的银杏酚酸主要有5种。验证性实验表明,在该条件下,银杏酚酸的提取量(PW)达到147.94μg/g,残留的银杏酚酸质量分数为2.19%,显著小于国际标准。