昆虫食品研究与发展探讨

编号 zgly0000237234

文献类型 期刊论文

文献题名 昆虫食品研究与发展探讨

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 周春晖  黄惠华  王志 

作者单位 华南理工大学食品与生物工程学院 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2001, 22(5)

页码 83～85

年份 2001 

分类号 S718.781 

关键词 食用昆虫  昆虫资源  资源开发利用  营养成分