柿果贮藏保鲜技术的应用

编号 zgly0000301106

文献类型 期刊论文

文献题名 柿果贮藏保鲜技术的应用

作者 朱东兴  饶景萍  任小林  刘红刚 

作者单位 常熟理工学院生物科学与工程系 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2003,3(4)

页码 26-28

年份 2003 

分类号 S665.2  S609.3 

关键词 柿果  贮藏  保鲜技术  应用  发展方向 

文摘内容 论述了当前几种柿果贮藏保鲜技术生产与研究的现状, 并分别就其进行了比较和分析, 总结出各自的发展方向及系统的柿果贮藏保鲜技术工艺。