采收后燕山红柿脱涩及保鲜技术

编号 zgly0001454695

文献类型 期刊论文

文献题名 采收后燕山红柿脱涩及保鲜技术

作者 孙悦玲 

作者单位 河北省唐山职业技术学院 

母体文献 果树实用技术与信息 

年卷期 2013年09期

年份 2013 

分类号 S665.2 

关键词 柿果  保鲜技术  缢痕  柿属  华北地区  贮藏方法  化变  后熟过程  色素含量  冻藏