蝙蝠蛾拟青霉发酵菌粉的主要成分分析

编号 zgly0001513844

文献类型 期刊论文

文献题名 蝙蝠蛾拟青霉发酵菌粉的主要成分分析

作者 许春燕  李恒  陆震鸣 

作者单位 江苏省微生物研究所有限责任公司  江南大学 

母体文献 食用菌 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 R284.1 

关键词 虫草  蝙蝠蛾拟青霉  发酵菌粉  成分分析 

文摘内容 对蝙蝠蛾拟青霉发酵菌粉的主要成分进行系统分析。该发酵菌粉中含有较高含量的营养与活性成分,包括18种必需氨基酸,13种脂肪酸,8种微量元素;此外,还含有较高含量的核苷、粗多糖,2.59 mg/g的多酚和4.89 mg/g的三萜等活性成分。