响应面法优化冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的超声波辅助提取工艺研究

编号 zgly0001650599

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的超声波辅助提取工艺研究

作者 彭兆康  时小曼  宋丽坤  于娜  窦嘉乐  曹亚龙  黄露 

作者单位 承德医学院  河北省特产蚕桑研究所  河北省高校特产蚕桑应用技术研发中心 

母体文献 林业与生态科学 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 TS224 

关键词 桑葚籽油  超声波辅助提取  工艺优化  响应面法 

文摘内容 为了优化杂交桑冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的提取工艺,帮助下一步中试与产业化生产桑葚籽油功能性食油产品,选取冀桑1号、冀桑3号、桂桑优12(CK1)和桂桑优62(CK2)4个品种桑葚籽为研究对象,从5种有机溶剂中筛选最适溶剂,并在单因素试验的基础上,采用四因素三水平响应面法研究不同因素对桑葚籽油得率(ω)的影响,确定超声波辅助提取桑葚籽油时的最适工艺参数。结果表明,不同品种间桑树籽含油率差异不显著(P>0.05);超声波辅助提取桑葚籽油的最适溶剂是乙酸乙酯(ω=30.8%);单因素试验的中心点分别为液料比22mL/g(ω=31.8%),超声波功率300W(ω=31.9%),提取时间10min(ω=31.1%),提取温度50℃(ω=30.9%);响应面法结果显示,在试验范围内各因素影响程度主次顺序为提取时间、液料比、提取温度、超声波功率,且每2个因素间的交互作用对响应值的影响无统计学意义(P>0.05);最适工艺参数为液料比27.78mL/g、超声波功率311.43W、提取温度56.56℃、提取时间12.85min;桑葚籽油得率的理论值为34.352 8%;在该工艺条件下,冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油得率实际值分别达34.087 5%和34.410 3%,比优化前分别提高了3.447%和4.426%,说明超声波辅助提取桑葚籽油具有可行性。