食用菌Pleurotus　djamour在泥炭提取液中的深层培养

编号 zgly0001153553

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌Pleurotus　djamour在泥炭提取液中的深层培养

作者 王怡平  肖亚中  沈益寿  武廷章  沈中兴 

作者单位 安徽大学生物系 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1995年02期

年份 1995 

分类号 S646 

关键词 泥炭提取液  深层培养  正交试验  食用菌  菌丝小球  Pleurotusdjamour 

文摘内容 安徽繁昌泥炭经混合酸水解获得的提取液，１：１稀释后作为食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ深层发酵的底物。在没有葡萄糖和其他碳源营养补充时，该泥炭提取液中９５％的总碳水化合物可以被食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ利用，并生成球形菌丝休，菌丝干重７克／升。正交试验结果显示：在１：１稀释的泥炭提取液中补加１．５％葡萄糖，０．５％酵母抽提物和０．１％的蛋白胨时，平均菌丝干重为１２．４４克／升。最高菌丝产量１３．１克／升。方差分析结果表明：葡萄糖水平均变化对产量影响最大；酵母抽提物添加量在０．３～０．５％平变化对菌丝产量无显著影响。