乳酸菌青贮技术研究进展

编号 zgly0001617902

文献类型 期刊论文

文献题名 乳酸菌青贮技术研究进展

作者 张庆  张万军  田吉鹏  王雨  李旭娇  玉柱 

作者单位 中国农业大学动物科技学院 

母体文献 草业科学 

年卷期 2014年02期

年份 2014 

分类号 S816.53 

关键词 青贮  乳酸菌  添加剂 

文摘内容 本文综述了国内外乳酸菌青贮技术的内容、应用及效果,总结了添加乳酸菌对青贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响,以及不同乳酸菌菌株的筛选和鉴定及其对动物生产性能的影响。通过分析以上内容,对乳酸菌青贮技术今后的发展方向,特别是分子生物学在乳酸菌青贮技术研究中应用的广阔前景做了展望。