一株利用木糖产乙醇酵母菌的发酵条件的优化

编号 zgly0000741149

文献类型 期刊论文

文献题名 一株利用木糖产乙醇酵母菌的发酵条件的优化

作者 张应龙  季祥  蔡禄 

作者单位 内蒙古科技大学生物工程与技术研究所  内蒙古自治区生物质能源化利用重点实验室 

母体文献 湖北农业科学 

年卷期 2011,50(19)

页码 4038-4040

年份 2011 

分类号 X172 TK6 

关键词 木糖  酵母  乙醇  响应面法 

文摘内容 以实验室保藏的一株发酵木糖产乙醇能力较强的酵母菌为研究对象, 利用响应面法对其发酵条件进行了优化。最适发酵条件为温度30.0℃、pH6.0、接种量15.00%、静置发酵24h, 理论获得培养基中乙醇含量为1.447g/L。