响应面法优化酶解蒸汽爆破玉米芯产木糖

编号 zgly0001392821

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化酶解蒸汽爆破玉米芯产木糖

作者 王东美  刘桂艳  李春  戴大章 

作者单位 北京理工大学生命学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2010年05期

年份 2010 

分类号 TQ351.0 

关键词 响应面法  玉米芯  酶解  木糖 

文摘内容 采用酶法降解经蒸汽爆破的玉米芯半纤维素产木糖,以响应面法对酶解过程进行优化。根据单因素试验结果,选择对木糖产率有显著影响的5个因素,运用Box-Benhnken中心组合原理设计了53全因子试验,确定了酶解蒸汽爆破玉米芯的最佳工艺条件:加酶量13.05 U/g(以玉米芯计)、水料比13.2∶1(mL∶g)、酶解时间5 h、酶解温度47.3℃、pH值5.84,在此优化条件下,木糖产率高达83.24%。