甘蔗纤维固定灵芝菌丝及其在液体发酵中的应用

编号 zgly0001694067

文献类型 期刊论文

文献题名 甘蔗纤维固定灵芝菌丝及其在液体发酵中的应用

作者 黄清铧  王庆福  杨朴希  张柳莲  梁磊 

作者单位 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室广东省生物质高值化利用工程实验室  广东第二师范学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S567.31  TQ920.1 

关键词 灵芝  甘蔗纤维  固定  液体发酵 

文摘内容 以甘蔗纤维作为灵芝菌丝固定载体,通过扫描电子显微镜观察确定载体固定时间,通过液体发酵灵芝菌丝球大小形态、生物量、胞外多糖和胞外三萜含量确定载体形状、大小与数量。结果表明,灵芝菌丝在载体上固定时间为7d,载体为1.5cm×1.5cm(直径×高度)的圆柱体小块(Y1.5),接种数量6块,可连续稳定发酵7代。以甘蔗纤维固定发酵制备灵芝液体发酵种子,发酵后菌丝球大小均一,生物量、胞外多糖含量和三萜含量分别提高78%、84%和60%。