四种野菜硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量

编号 zgly0001580069

文献类型 期刊论文

文献题名 四种野菜硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量

作者 邱贺媛 

作者单位 唐山师范专科学校化学系 

母体文献 植物资源与环境 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 S58 

关键词 野菜  硝酸盐  亚硝酸盐  维生素C 

文摘内容 四种野菜硝酸盐、亚硝酸盐及维生素Ｃ的含量邱贺媛（唐山师范专科学校化学系，唐山０６３０００）Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｎｉｔｒａｔｅ，ｎｉｔｒｉｔｅａｎｄｖｉｔａｍｉｎＣｏｆｆｏｕｒｅｄｉｂｌｅｗｉｌｄｖｅｇｅｔａｂｌｅｓＱｉｕＨｅ－Ｙｕａｎ（Ｃｈｅｍ...