冷库杏鲍菇高产栽培技术

编号 zgly0000438486

文献类型 期刊论文

文献题名 冷库杏鲍菇高产栽培技术

作者 吕纪增 

作者单位 河北省临城县农科所 

母体文献 北京农业 

年卷期 2006,(8)

页码 21-22

年份 2006 

分类号 S646.14  TB657.1 

关键词 高产栽培技术  杏鲍菇  冷库  心血管疾病  美味牛肝菌  刺芹侧耳  伞形花科  营养丰富  保健功能  投放市场 

文摘内容 杏鲍菇因其主要生长于伞形花科剌芹等植物上。又名刺芹侧耳。杏鲍菇营养丰富, 子实体含蛋白质约16茗、粗脂肪11茗、灰分6茗、粗纤维4茗、富含18种氨基酸, 口感绝佳。常食用可预防心血管疾病, 糖尿病及肥胖症, 且有美容等保健功能。近年来投放市场很受青睐, 有草原上的美味牛肝菌之美称。