基于介电特性的猕猴桃和桃果实品种识别研究

编号 zgly0000791239

文献类型 期刊论文

文献题名 基于介电特性的猕猴桃和桃果实品种识别研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 唐燕  张继澍 

作者单位 西北农林科技大学生命科学学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2012,33(3)

页码 1-4

年份 2012 

分类号 S183 

关键词 猕猴桃  桃  电特性  敏感电参数 

文摘内容 以秦美猕猴桃、海沃德猕猴桃、秦光2号油桃和秦王桃为研究对象,探讨利用果实电学特性进行种类品种识别实验的可行性,测定果实采收当日在电激频率0.1kHz～5MHz范围内24个频率下的7个电参数(复阻抗Z、并联等效电感Lp、损耗系数D、阻抗相角θ、串联等效电阻Rs、电导G、并联等效电容Cp)变化。结果表明: 猕猴桃和桃果实的lgZ和lgLp与lgf均有很好的线性关系,R2大于0.95。在100Hz～1.58kHz的电激励频率范围内,可用D值来区分猕猴桃和桃果实。在100Hz～6.31kHz的频率范围内,可用θ值和Rs值区分猕猴桃和桃果实。在100Hz～100kHz的频率范围内,可用G值来区分猕猴桃和桃果实。在15.8～100kHz频率范围内,可用Z来区分海沃德猕猴桃、秦美猕猴桃、秦王桃、秦光2号油桃果实。在100Hz～158kHz频率范围内,可用Cp来区分猕猴桃和桃两个种类及不同品种果实。