枸杞多糖的纯化及相对分子质量研究

编号 zgly0000797363

文献类型 期刊论文

文献题名 枸杞多糖的纯化及相对分子质量研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 张民  马茜  王剑  张倩 

作者单位 天津科技大学食品工程与生物技术学院 

母体文献 中国食品添加剂 

年卷期 2012(1)

页码 49-54

年份 2012 

分类号 TS202.1 

关键词 枸杞  多糖  纯化  相对分子质量 

文摘内容 旨在研究枸杞多糖(LBP)的纯化,并测定其相对分子质量。采用色谱法和溶剂法研究了LBP的脱色条件;利用HPLC法分别考查了醇沉、DEAE纤维素色谱柱和SephedexG-75葡聚糖凝胶色谱柱对LBP的纯化效果,并测定了多糖的相对分子质量。结果表明: 最佳脱色条件为多糖溶液(0.2%,g/v)∶氯仿∶正丁醇=25∶5∶1(v/v/v)。5次醇沉可有效减少LBP中的小分子杂质;DEAE纤维素色谱柱可将枸杞多糖分为6个组分,其中以0.15mol/L和0.20mol/L的NaCl溶液为洗脱液获得的组分(LBP-4、LBP-5)含量较高;采用Sephedex G-75色谱柱对LBP-4和LBP-5进行纯化,分别得到LBP-4a和LBP-5a,经琼脂糖凝胶电泳及HPLC检验证明其为纯品,M珚n分别为866130D和1412100D。