氨基酸影响奶牛乳腺内乳脂合成的机理

编号 zgly0001516736

文献类型 期刊论文

文献题名 氨基酸影响奶牛乳腺内乳脂合成的机理

作者 赵艳丽  陈璐  史彬林  闫素梅 

作者单位 内蒙古农业大学动物科学学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年05期

年份 2016 

分类号 S823 

关键词 奶牛  氨基酸  乳脂  乳腺  机理 

文摘内容 乳蛋白前体物主要有游离氨基酸和小肽等。氨基酸不仅能影响乳腺内乳蛋白的合成,而且对乳脂的合成起一定的调控作用。本文主要阐述了氨基酸在乳脂合成过程中的调节作用,并从乳腺对乳脂前体物的摄取规律、乳脂合成相关基因表达、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白和腺苷酸活化蛋白激酶信号通路的角度综述了氨基酸对乳脂合成的可能机理,为进一步研究乳脂合成机理及改进牛奶营养品质提供理论依据。