酶的最新研究进展

编号 zgly0000485795

文献类型 期刊论文

文献题名 酶的最新研究进展

作者 周平  吴昌新 

母体文献 国外畜牧学: 猪与禽 

年卷期 2007,(2)

页码 2-3

年份 2007 

分类号 S816.72 

关键词 酶分解  生物利用率  玉米酒精  饲料原料  单胃动物  燃料工业  饲料配方 

文摘内容 今天, 玉米-大豆型日粮在单胃动物食粮中所占的比例较10年前有了较大幅度的提高。由于生物燃料工业与养殖业争抢玉米和大豆, 导致了两者价格的上扬, 为此饲料配方设计师正寻找新方法以便从饲料原料中获取更多的养分。他们不但从玉米大豆混合料中而且还从玉米酒精副产品和其它副产品中寻找更加有效的方法以提高养分的生物利用率。利用饲料级酶分解这些饲料细胞壁中的非淀粉多(non-starch polysaccharides, NSP), 很可能是一个越来越引人注目的方法。