山楂冻的制作

编号 zgly0000609734

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂冻的制作

母体文献 农家致富顾问 

年卷期 2009(2)

页码 46-46

年份 2009 

分类号 S661.5  TS255.5 

关键词 山楂  制作  原料配方  苯甲酸钠  红色素  柠檬酸  巧克力  红薯 

文摘内容 一、原料配方
鲜山楂2．5kg、红薯5kg、糖6kg、明胶0．35kg、柠檬酸20g、苯甲酸钠15g、胭脂红色素0．49g、巧克力色素0．01g。