圆锥梾木种仁油理化性质及脂肪酸成分分析

编号 zgly0001678873

文献类型 期刊论文

文献题名 圆锥梾木种仁油理化性质及脂肪酸成分分析

作者 李冬林  薛源  于成景  许松 

作者单位 江苏省林业科学研究院  南京珍珠泉园林建设有限公司 

母体文献 江苏林业科技 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 TS227  O657.63 

关键词 圆锥梾木  种仁油  理化性质  脂肪酸成分 

文摘内容 采用索氏抽提法提取圆锥梾木种仁油,分析了种仁油理化指标,并利用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明:圆锥梾木种仁出油率为7.0%,折光指数为1. 480 4,相对密度0.98,酸值(KOH)39.46 mg/g,皂化值(KOH) 175.94 mg/g。经GC-MS分析鉴定,圆锥梾木种仁油检出11种脂肪酸成分,检出率99.70%。其中,饱和脂肪酸4种,含量占比为7.51%,不饱和脂肪酸7种,含量占比92.19%,未知成分0.3%。